小蠻螺螺螄粉品牌故事：上世紀(jì)80年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州，饑腸轆轆中找到一家快要打烊的米粉攤點(diǎn)，可是米粉必用的骨頭湯已經(jīng)沒(méi)有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主王婆婆情急之下，把米粉放到螺螄湯里煮，又加上青菜以及花生等配菜，最終做成幾份特殊的米粉，這幾個(gè)外地人吃后，大呼好吃。王婆婆將此記在心中，后期逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了現(xiàn)在螺螄粉的雛形。大家聞到了婆婆煮螺螄粉的香味，一下子門(mén)庭若市，都跑來(lái)跟婆婆買(mǎi)螺螄粉，婆婆索性就賣(mài)起了螺螄粉。到上世紀(jì)80年代中期，螺螄粉已發(fā)展到第一高峰期，從此奠定了它在柳州第一小吃的地位。
